|
|
Atjar Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 bakje tauge
1 flinke ui
2 teenjes knoflook
2 lomboks
3 deciliter azijn
2 theelepels suiker
1 theelepel koenjit
1/2 eetlepel mosterdpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de tauge uitlekken. Snipper de ui en de knoflook en snij de ontpitte lomboks in smalle reepjes. Breng de azijn aan de kook met ui, knoflook, lomboks, suiker en koenjit. Roer de mosterdpoeder erdoor en schenk dit mengsel op de tauge. Laat het gerecht onder af en toe omscheppen afkoelen.
|
|
|